今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇『高砂本数限定品<<龍>>』

超限定のお酒を手に入れました。
鑑評会に出したお酒と本醸造酒をブレンドしたお酒です。（どのようにブレンドしたのかは企業秘密です。私も知りません。当たり前ですね(^^;)）
杜氏さん渾身のお酒のため入荷したものですでに完売しているそうです。
「龍」は今年の干支です。正月には縁起物でゲンを担ぎましょう！
この縁起物には「かき酢」を合わせましょう。
いつも入荷している宮城の牡蠣は手に入りませんが、鳥羽や広島と言った西日本の牡蠣がだんだん大きくなり美味しくなってきました。
今年はこの牡蠣を自家製のポン酢と一緒にプリッとした牡蠣をペロッと食べてください。
日本人に生まれてきて良かったぁ～～～！と思う瞬間を味わえます。
※白ワインより日本酒の方が合うと思いますよ(^^)