炭焼き串処かさい

今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇立春朝搾り

毎年恒例の立春の朝に搾った"縁起酒"
島田の大村屋酒造の搾りたてです。
取引のある酒屋さんが蔵まで行きラベル貼りなどお手伝いしてから飲食店に配達するという大変ありがたいお酒です。
※2/3はお店が休みのため2/4からのご提供になります。
この立春朝搾りには・・・
年末年始を何とか超えてお魚の価格も下がり気味になってきました。
しかもタラは豊漁らしく一時期のお値段より半額くらいになったと思います。
これを使わない手はない!ということで白身魚の天ぷらはタラを使ったり、もちろん白子に使ったりといろいろやっています。
価格が下がっても美味しいので十分満足できると思います。
立春朝搾りには白子のポン酢を合わせていきましょう!

今月おすすめの芋焼酎

◇桐野

良い和牛が入ったけどと肉屋さんから連絡があり仕入れました。
脂が強めでしたが甘味がありバラ肉(カルビ)なので歯応えもあります
今回はショウガをきかせた味付けでご提供
食べてみてね~
桐野のお湯割りとの相性はバッチリです!

お問い合わせ

下記よりお気軽にお問い合わせください。

ページトップへ戻る