今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇酔右衛門

酔右衛門は久々の登場です。
お酒はこの時期、どの蔵も夏酒になります。
スッキリしていて飲みごたえがあるので私は好きな酒の１つです。
今月はこれにちょっと遅れていたヤングコーンを合わせましょう。今回は愛知のヤングコーンが入ってきましたのでご用意しました。
これまでヤングコーンは沖縄が主流だったので飛行機代が割高で大変でしたが、近場で出てくると少し楽になります。
ゴールドラッシュとか甘々娘など、ヤングコーンの品種は明かされていませんが、入荷したヤングコーンは美味しいヤングコーンです。
今まで品種は考えてこなかったのですが、とうもろこしを間引いているからヤングコーンにも品種があると思いますが、ずっとヤングコーンっていう品種だと思ってました💦
でも、ブランド品には変わりありません。とりあえずどのヤングコーンもヒゲまで美味しいのでぜひ、この機会に食べて欲しいです。

今月おすすめの芋焼酎

◇黒麹仕込み　松の露

暑くなってきたので松野露はロックで行きましょう！
この松の露にはハモを合わせましょう。
伊予（愛媛県）から来ます。京都にも出荷されているハモを手に入れました。
※静岡でもハモが取れるのですがそれほど多くありません。

ハモは毎年梅肉で召し上がっていただきたいので梅肉のタレを作っているのですが、タレづくりのために梅干を買いに行ったらすげぇ～高くてビックリしました。
それでも、ハモには梅肉なのでハモはもちろんとてもおいしい梅肉を味わってください。