今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇『涼々』

開運の夏限定の純米酒です。暑い時にスッキリと口あたりのいいドンピシャの酒を造ってくる開運がニクいです。（笑）

このお酒には「うなぎの白焼きと本わさび」です。
脂がある白焼きを本わさびで中和させる感じで召し上がってください。夏らしくすっきりした涼々で流し込んでください。
日本人にはたまらないアイテムの一つです。

今月おすすめの芋焼酎

◇『紫王道』

美味しい焼酎を探して見つけてきました。初登場 「紫王道」
上品な香りと味わいを楽しめます。
芋好きにはたまらない焼酎だと思います。

今回、この紫王道に合わせるものは何がいいか？と思案しましたが静岡初登場ではないか？と思える食材を紹介します。
それは「豚のどナンコツ」
これを仕入れることが出来たのでお客様に試食していただいたところ「旨い！」と太鼓判をいただいたので自信を持って7月から本格的に売り出します。
期間限定で1串２８０円を２５０円で提供します。
固くなく、柔らかくもなくいい歯ごたえです。
鶏のナンコツよりも柔らかいかもしれません。ナンコツ好きにはたまらない逸品です。
久しぶりの自信作を楽しんでください。