今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇京の春

以前紹介したことがある『京の春』ですが、今回は特別純米酒を仕入れました。
楽しそうなラベルと春の息吹を感じられるのではないかと心惹かれ今月は「京の春」を今月の日本酒にしました。
ぜひ、ラベルも楽しんでください。
これにはホタルイカを合わせましょう！
ホタルイカは少し前から店頭に並んでいたのですが、小さくて買うのを控えていました。
でも、最近になって大きくなってきたのでこれに美味しいワカメと手作りの酢みそを絡めて京の春と一緒に召し上がってください。

今月おすすめの芋焼酎

◇蔓無源氏

『蔓無源氏』は昔の芋を復活させて作られた希少価値のある非常に奥深い味わいの焼酎です。
※今店頭にある分で売り切れごめんの状態です。

これには春の香りいっぱいの竹の子の煮物を合わせてください。
少しエグ味も歯ごたえも残した状態で美味しく作りました。
焼酎のお湯割りも水割りもロックもなんでも合うと思いますので口の中で春を感じてください。