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今月のおすすめ日本酒

今月おすすめの日本酒は・・・

◇白隠正宗

今年初めて紹介する白隠正宗の新商品
蔵で造っているのは山廃のお酒がベースで社長兼杜氏が独自にブレンドした限定酒が発売されました。
試飲したところ旨い!
本数に限りがありますので なくなったらごめんなさいだけど、これまでに白隠正宗を飲んだことがある人も、これを飲んで頂ければ白隠正宗の旨さにきっと唸ることでしょう。
白隠正宗を飲んで唸ったところに「真鱈の白子」を合わせましょう。
真鱈の白子が大きくなったので自家製ポン酢で召し上がっていただくと、トロォ〜ンとした白子とキレのある白隠正宗との相性に驚くと思います。

今月のかめ入り 芋焼酎

◇やきいも黒瀬
寒くなりましたらお湯割りをおススメしていますが、よく出ます!
オーダーいただくと店内にいい香りが広がります。するとこの香りにつられてオーダーする方が続きます。この相乗効果は嬉しいです(^^)
これには「牛スジの大根煮」を合わせましょう。
冬に美味しい大根と柔らかく煮込んだ牛スジのベストマッチです。

   
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