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今月のおすすめ日本酒

今月おすすめの日本酒は・・・

◇萩の鶴

萩野という蔵元の宮城のお酒です。
とてもフルーティーな口当たりで口の中に広がる感じがとても心地いいです。どなたも顔をニッコリさせるようなお酒なので ぜひ飲んでいただきたいお酒です。
これには採れたての『ヤングコーン』をおススメします。
これからトウモロコシがバンバン出てきますが、その前に若摘みしたヤングコーンを炭火で焼きました。このヤングコーンの皮を素手で剥くのは大変熱いのですが、焼き立ては本当に美味しいです。
ウチのおススメのお塩をちょっとつけてお召し上がりください。

今月のかめ入り 芋焼酎

◇倉津

先月紹介しましたが、評判がいいので今月も紹介させていただきます。
これには『久能の枝豆』を合わせましょう。
不定期ですが久能の枝豆が手に入るようになりました。
枝豆はどこのものも同じだと思われているあなた!
これが違うんです!!豆の甘みと香りは路地物の枝豆はスゴいな!と感じた商品です。
試しに茹でて食べてみましたが感動しました。
8月になるとだだちゃ豆が出てきますが、だだちゃ豆とは違う味わいがあり本来の枝豆の旨さを感じさせてくれます。
ぜひ、美味しいお塩で召し上がってください。


   
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