日本酒

いろいろな日本酒の会に参加したり、飲み較べにいった時、「静岡の酒はうまいなぁ~!」と確信したときから静岡のお酒をメインにしています。
日本酒は、4種類の静岡の酒と月替わりで全国の地酒を¥600でショットにして提供しています。
晩酌で飲む酒として提供していますので高い酒は特別な日にとっておいてください。

これらの日本酒は、串焼きにとてもよくあいます。
飲みながら、食べながら美味しくいただける、いわゆる食中酒です。
甘い酒から辛い酒までバラエティーに富んだラインナップです。
月がわりの地酒は親方に聞いてみてください。

熱燗を再認識

燗づけは地路利(ちろり)が一番!
お酒の会に参加した時、にごり酒の燗づけを飲んで感動したのがはじまりで当店でも使用することにしました。
ちろりは昔から使われている酒器で、とてもまろやかな味になり、特に当店のちろりは”すず”でできている為、早く温まり、冷めにくいという利点があります。
熱燗の美味しさを再認識するためにもぜひ、一度飲んでみてください。
日本酒(燗)花の舞「つう」:一合(¥430)、二合(¥850)

日本酒メニュー

グラス冷酒

辛口からっ風(静岡のお酒):1杯¥600
吟醸酒 寒の仕込みでじっくり寝かせたうまい酒。
磯自慢(焼津のお酒):1杯¥600
しぼりたて本醸造生貯蔵寒造り
※洞爺湖サミットで世界の要人が飲んだお酒を作った酒蔵です。
臥龍梅( 清水のお酒):1杯¥600
生貯原酒無濾過の純米吟醸酒
英君(由比のお酒):1杯¥600
コクがあるのにさらりと辛口の純米酒
今月のおすすめ(冷酒)
店主が毎月選んだ冷酒。 何があるかお楽しみ。(一杯¥600~) 今月のオススメはこちら

四合瓶冷酒

本醸造
○開運(大東町)
高天神の湧き水で仕込んだ
¥2300
○志太泉(藤枝市)
県内屈指の軟水で仕込んだ最高味
¥2700
純米酒
○花の舞(浜北市)
新鮮で若々しいさわやかな味
¥2300
○正雪(由比町)
米本来の味を最大限に引き出した
¥2700
○天狗舞(石川県)
山廃仕込み芳香な香味酸味
¥3000
吟醸
○初亀(岡部町)
香り高くまろやか
¥3000
○喜久酔
料理が引き立つ味
¥4200
純米大吟醸
○花の舞(浜北市)
素晴らしい吟醸香とフルーティーな香りの深い味わい
¥6500
○磯自慢(焼津市)
県中部屈指の実力!飲めばわかります。
¥7000