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今月のおすすめ日本酒

今月おすすめの日本酒は・・・


◇『金明 特別純米 雄町

かさい初登場のお酒です。
以前、蔵見学に行き今回の『酔いどれツアー』の時に行こうと思ったのですが、都合が悪く行けませんでした。 小さな蔵でいいお酒を作っています。
”かさい”はこういうお酒が好きだなぁ〜 スッキリとした美味しさと飲みあきしない旨さが、細くなった食を前に進めてくれます。

このお酒には『だだ茶豆』を合わせましょう。
どうしようもなく暑いこの夏はお客様も脂っこいものやガツンとくるものよりもさっぱりするものがいいようです。 だだ茶豆はその代表格。
この他にも冷え冷えメニューも好評です。 お試しください。

今月のかめ入り 芋焼酎


◇『紫王道』

先月に続き『紫王道』です。
常連の皆さんからも好評です。かさいの定番になるのも間近かも!

今月は『ゆで落花生』を合わせましょう。
榛原の砂地で作られた落花生です。
落花生は炒ったイメージが強いのですが採れたてのものを茹でて、塩ゆでした汁と一緒に食べる落花生はつまみになります。
皮に茹で汁が沁みていますから一緒にチューチューすってもらうと美味しさが良くわかります。

冷凍のものもありますが、やはりナマです!

   
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