今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇ 城陽

かさい初登場(おそらく静岡初登場かもしれないとウチの仕入れ先が言ってました。)
ちょっと未知な感じですが、京都で美味しいお酒はけっこうありますので期待感大だと思います!
無濾過の特別純米酒はお酒本来の味が残されていてすっきりコクがあります。
※長年の勘でかさいのお客様には合うのではないかと思います。

これには「ジャンボゆで落花生」と合わせましょう。
遠州夢先からの登場です。
長年落花生を茹でていますが、今年もいい出来になっています。
しばらくジャンボ茹落花生が入荷しますので、ぜひこの機会に京都のお酒と茹落花生をお楽しみください。
暑さが残りますが、がんばりましょう!

今月おすすめの芋焼酎

◇ 小牧


久々の登場の小牧です。
残暑が残るこの季節に小牧をロックでどうぞ!
これには、「馬のレバ刺し」がピッタリです。
ネットを見て予約をいただく事が多くなり馬のレバ刺しが大好評です。
「レバ刺しありますか?」という問合せがあるのは嬉しいです。
仕入れる量も限られているので油断すると品切れになる勢いですが、期待に応えられるようにご用意しています。
ゴマ油とお塩と醤油麹のタレをつけて、レバ刺しを召し上がっていただき、そこへ小牧が洗い流してくれるので、とても美味しと思います。
馬のレバ刺し。ぜひお楽しみください。