炭焼き串処かさい

今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇東洋美人 限定純米吟醸 おりがらみ生 "醇道一途"◇

今回紹介する日本酒は山口県萩市の銘酒「東洋美人 限定純米吟醸 おりがらみ生 "醇道一途"」を仕入れました。
華やかな香り、甘くフレッシュで柔かな口当たりのスッキリしたお酒です。少し甘めの感じがすると思いますが、飲み飽きしないお酒だと思います。ぜひ、冷酒でどうぞ!
きっとクイクイ呑めてしまうと思います。
これには今が旬の三方原のじゃがいもを使ったコロッケを作りました。
揚げたてを東洋美人で流し込んでいただくとバッチリ合うと思います。

今月おすすめの芋焼酎

◇薩摩 桐野

だいぶ熱くなってきたので焼酎もロックがいいですね。
これには「鰯のカリカリ揚げ」
ちょうど良い真イワシをゴマの衣を付けてカリット揚げました。つまみに最高ぉ~
この味は感動レベルですよ。
ぜひ召し上がってください。

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