今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇酔鯨

高知のお酒は男酒でスッキリ辛口が良くて大変好評を得ていますが、これにはウチの圧力鍋を使った豚の角煮を大根と一緒に炊き上げた「大根＆やわらか豚角煮」をおススメします。
お箸でポロっとほぐれる柔らかさと味が染みこんだ大根を酔鯨で流し込んでください。

今月おすすめの芋焼酎

◇松の露 黒麹仕込み

松の露、好評です、お湯割りがオススメです。
これには、銀ダラのカマの部分を酒かすと西京味噌をブレンドした中に付け込んで炭火で焼いた「銀ダラの酒かす西京味噌漬け焼」
つまみに最高!!本当に合うと思いますのでぜひお試しを！