今月おすすめの日本酒

◇初亀純米吟醸ひやおろし ◇

この時期、どの蔵もひやおろしという夏を乗り切ったお酒が出荷され、日本酒ファンは毎年楽しみにしています。
今回選んだひやおろしは、岡部の初亀酒造の純米吟醸ひやおろしです。
これはなかなか美味しいと評判の限定酒なので多く仕入れることはできませんでしたが、今月のお酒にします。早い者勝ちです。 

これには銀杏を合わせましょう。
たくさんの銀杏ファンの皆さんお待たせしました。 今年も大粒の銀杏を仕入れて炭火で焼いてウチの自慢のお塩をパラパラっと降って召し上がっていただこうと思います。

今月おすすめの芋焼酎

◇杜氏潤平

先月と同じ杜氏潤平を今月も楽しんでいただきます。
これには牛すじと砂肝を甘味噌でじっくり煮た牛すじの土手煮を召し上がっていただきます。 これには九条ネギをたっぷり乗せて召し上がっていただきます。
お好みで京都の原了郭さんの黒七味がバッチリ合いますのでどうぞ、杜氏潤平とやってください！