今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇睡龍

奈良のお酒の睡龍の限定版です。
睡龍は呑み飽きしなくて名前の如くスイスイ入っていく感じのお酒ですが、軽いお酒ではありません。
だから 飲みごたえがあって美味しいお酒です。
これには山形鶴岡市の「だだちゃ豆」を合わせましょう。
「暑い時期には、枝豆しかないよね」と言われるような美味しさがあって毎年毎年楽しみにしています。
睡龍と合わせて楽しんでください。

今月おすすめの芋焼酎

◇夏の潤平　おび蒸溜屋黄金まさり

先月から好評の「夏の潤平」
これまた香りがよくてスイスイ飲めちゃう焼酎ですので、夏にはピッタリと言われる焼酎です。
これには「ナガラミ」を合わせましょう。
ナガラミの産地は千葉が主です。
毎回出回るものではないですが、禁漁区間があるらしく資源を育てているという話を聞きました。
ナガラミは砂を噛んでいるのが当たり前と言えば当たり前ですが、アサリの様に砂出しは不可能です。昔の言い方では「砂も味のうちだ」という言葉がありますが、
今回の大粒のナガラミは砂を感じられなくてすごくおススメです。
絶対にこれを召し上がるとナガラミ好きになること間違いなしだと思います。
それに汗をかいている夏には適度な塩味が焼酎にすごく合うと思います。
ぜひ「夏の潤平」に合わせてください。