今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇凌駕◇

かさい初登場のお酒で新潟県松乃井酒造の辛口純米酒です。
ほどよい酸味と爽快な飲み口が特長です。
しっかり冷やして（又はロック）いただくといろいろな料理に合いますよ。
その中でも今回オススメなのは「あん肝」 少し寒くなってきたので肴に脂がのってきました。
アンコウの肝を仕入れて自家製あん肝を作りました。
絶対お酒に合いますので飲兵衛のみなさん集合です！

今月おすすめの芋焼酎

◇杜氏潤平

大好評の杜氏潤平を寒くなってきたのでお湯割りで召し上がっていただこうかなぁ～と思います。
暑い頃にはお湯割りを飲む気になりませんが、寒くなると温かいものが欲しくなります。
という事で、お湯割りをオススメします。
これには浜松で海老芋という里芋の王様がありますが、これの孫芋にあたる大きさのお芋を塩蒸ししてゴマをかけて召し上がっていただきます。
芋焼酎と海老芋で芋×芋になりますので非常に合うと思います！