炭焼き串処かさい

今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇RieStyle◇

るみ子のお酒という漫画はご存知かもしれませんが、この蔵にウチの酒屋さんが見学に行ったところ感動して帰ってきてその時の話を私に報告してくれました。
杜氏さんが女性2人 男性1人の3人でお酒を醸しているとのことでした。いろいろなお酒がある中で今月はこのお酒を選びました。
なかなか良い味に仕上がっていると思います。
ぜひこれには、熱々の辛口味噌もつ煮込みを合わせて心も身体も温まりましょう。

今月おすすめの芋焼酎

◇螢燈(ほたるび)

当店2回目の登場になる「螢燈」前回も好評いただいておりましたので入荷しました。
そろそろお湯割りもいいですし、焼酎好きの方にはロックで飲んでもいいと思います。
5人の若手蔵人が造った芋焼酎。黒瀬杜氏の伝統を重んじ新しい味に挑戦した芋焼酎です。
「螢」のほのかな光のように飲む人の心に寄り添う「燈」のようでありたいと命名されました。

ぜひ、これには富士のジャンボ茹で落花生を合わせてください。
早々に終売になりそうだったので多めに仕入れて茹でてあります。
つまみには最高だと思います。ぜひ、大きい茹で落花生の味をご堪能ください。
中のお汁が美味しいと思います。

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