今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇睡龍（すいりゅう）

睡龍は何回かお店で出したことがあるのですが、今回の睡龍は特別で無濾過なのに大辛口という謳い文句で極限まで発酵を遅らせるという製法を使ったらしく 、今までにない睡龍を楽しんでいただけると思います。
燗でも冷でもどちらでもOK！なかなか楽しい事をしてくれます。
これには「和牛バラ肉と大根の柔らか煮」を合わせましょう。
この時期の大根は、本当に美味しい。和牛のバラ肉の脂を含んだ大根の美味しさを堪能下さい😊
睡龍の勘と冷どちらにもピッタリです、あなたはどちらがお好みですか？

今月おすすめの芋焼酎

◇サファリ ゼブラ

お湯割りが美味しい季節になりました。
ゼブラのお湯割り好評です。
愛知からフキが届きました。
この時期は春の香りの先取りで 少しずつですが、春の便りがかさいの食材にも届いています。
今回はこれを活かしながら 京都の油揚げで巻いてみました。
ゼブラとの相性はとても良いので 美味しくいただけるのと思います。今宵はコレで行きましょう！