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今月のおすすめ日本酒

今月おすすめの日本酒は・・・

◇ 富士正 特別純米

富士正を造っている「富士正酒造合資会社」はすごく小さな酒蔵です。
最近、ジワジワと頑張っている酒蔵で、標高900m 日本で一番富士山に近い朝霧高原で造っています。
まだ静岡市内に出回っていないお酒なので面白いかなぁ〜と思い今回紹介させていただきました。
酸味や苦味、渋味がシャープで スッキリした味わいです。
これには「だだ茶豆」を合わせましょう。
だだ茶豆の塩気を感じながら楽しんでください。

今月のかめ入り 芋焼酎

◇鳳翔乃舞
松の露酒造 歴代の杜氏が伝承してきた技によって作られた逸品です。
フルーティーな飲み心地で飲みやすいけれどガツンと来る焼酎です。
これには「ジャンボ茹で落花生」を合わせましょう。
毎年紹介していますが、皮に茹で汁が沁みていますから一緒にチューチューすってもらうと美味しさが良くわかります。


   
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