今月のおすすめ日本酒と焼酎

今月おすすめの日本酒

◇『 白隠正宗辛口純米 』

沼津の蔵 高嶋酒造の日本酒です。ここの蔵はいろいろな面白いことをする蔵です。
今回紹介する「白隠正宗辛口純米」は静岡県産の米にこだわった辛口純米酒です。
この辛口はまろやかで口あたりが良くサラサラ飲めます。
これには去年から人気の「アンキモの旨煮」
まだアンキモが小さいんだけど十分脂がのっていてこれをちょっとつまみながらサラッとした白隠正宗辛口純米酒。エッ！と思うくらいお酒がすすみます。合うと思います。

今月おすすめの芋焼酎

◇『喰らへ倍返し』

この名前見た時におふざけかな？と思ったことでしょう。この時期だから許してください。 だからといっておふざけな焼酎ではありません。
ちょっと癖のある焼酎で芋好きにはウケるんじゃないでしょうか？
名前ではなく是非味で判断してください。
いわゆる呑みやすい芋焼酎ではなく本来の芋焼酎です。
芋好きを語る方にはぜひ飲んで欲しい焼酎です。
これには「さんまの柔らか煮」
今年のサンマは脂があって美味しくて塩焼きにしてもいいんだけれどじっくり骨まで食べられるようにやさしく炊いた「さんまの柔らか煮」骨まで行っちゃって下さい。